Felgekleurde bessen activeren een 'schoonmaakmechanisme' in het brein die bepaalde cellen, verantwoordelijk voor geheugenverlies, opruimen en recyclen.

Microgliacellen
De schoonmakers, microgliacellen, vernietigen of recyclen biochemische structuren die een gevaar vormen voor de werking van ons brein. Hoe ouder we worden, hoe minder goed de cellen werken. Beetje bij beetje groeien de schadelijke structuren aan. De microgliacellen raken in paniek en vallen geleidelijk aan ook goede cellen aan. Amerikaanse experten ontdekten nu dat bessen 'de schoonmaakcellen' weer netjes in balans brengen.

Eerdere studies toonden al aan dat bessen gezond zijn en je kunnen beschermen tegen hart- en vaatziekten, kanker en diabetes omdat ze tjokvol antioxidanten zitten. Ook in de strijd tegen Alzheimer lijkt het nu nuttig om bessen te eten.

Bron: Gezondheidsnet